梁山县多措并举全力保障中高考期间食品安全
2019-06-05 10:30:54 来源:东方圣城网

图为工作人员检查学校周边食品经营单位.jpg

图为工作人员检查学校周边食品经营单位

图为工作人员检查学校食堂各项记录.jpg

图为工作人员检查学校食堂各项记录

2019年中高考临近,为了给广大考生及人民群众营造一个安全放心的饮食环境,确保中高考期间师生食品安全,有效预防食品安全事故的发生,梁山县市场监管局多措并举,统筹协调,全面加强学校及周边食品安全保障工作。

加强领导,周密部署。成立了2019年中高考食品安全保障工作领导小组,负责中高考期间食品安全保障工作的领导、协调。制定印发了《2019年中高考期间食品药品安全保障监管工作方案》及《梁山县2019年中高考期间食品药品突发事件应急预案》,对职责分工、时间节点、监管保障等都做了详细安排,做到早谋划、早准备、早检查。

提前介入,从严监管。五月份开始,梁山县市场监管局统一部署,组织检查水泊街道所及梁山街道所人员提前对中学食堂、中学及考点周边食品经营单位、食品加工单位、酒店以及考生供餐单位等进行拉网式检查。对食品经营许可、健康证明、食品及原料采购贮存、索证索票、食品留样等方面开展详细的事前监督,排查风险隐患。要求考生供餐点原料保证新鲜,不得提供凉菜,自加工的熟食制品必须烧熟煮透,餐饮具必须消毒保洁。

落实责任,强化整改。要求中高考期间工作人员全程监管考生供餐单位及考点周边食品经营单位,对食品原材料采购、食品加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行全面监督检查,做到供餐单位日日守、餐餐查,县局成立督查组对驻点保障情况随机进行督导检查。同时,中高考期间严格落实24小时值班制度,做好应对中高考期间食物中毒等突发食品安全事件的车辆、人员、物资等应急准备工作。

加强宣传,营造氛围。通过设置宣传展板、电子屏、微信平台等形式,发布食品安全消费警示和食品安全知识,制定了《梁山县市场监督管理局致广大考生及考生家长的一封信》,引导学生不食用、不购买路边摊贩的食品和过期食品,严把食品安全关。


责任编辑: 戈腾龙 作者: 薛文娟

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